Waar haalt deze tweesterrenchef zijn guilty pleasures?

Vraag 1 van 5

François

Waar haalt deze tweesterrenchef zijn guilty pleasures?

Als ik echt zin heb om nasty te doen, haal ik weleens midden in de nacht na het sluiten van mijn restaurants een vette bek bij Grillroom Mimoza op de Kruiskade. Met een bekertje Ayran erbij, een Turkse koude drank op basis van yoghurt, zout en water. Mijn momentje. Mimoza is de schoonste en de beste shoarmatent van de stad. En voor goede patat ga ik naar de Frietboutique bij Sammy en Pebbles. Gewoon lekker en niet te veel. Ik houd niet van veel.

Mijn trek in zoet stil ik bij De IJssalon op de Meent met drie dikke vette bollen ijs: Malaga, cherry mania en oma’s appeltaart. Ze experimenteren met nieuwe smaken en ze hebben humor. Hun motto is “Opscheppen is onze specialiteit”. Ze wonnen verschillende prijzen zoals De Gouden IJsspatel en het lekkerste ijs van Nederland. 

Aan deze pleziertjes waag ik me niet vaak meer sinds ik vijftig kilo ben afgevallen.

Ik ben sneakerfreak, waar moet ik naartoe?

François 's favoriete locaties in Rotterdam